Payez ce que vous voulez
C’est un restaurant du Tarn qui propose, le mardi, à ses clients de fixer eux-mêmes le prix de leur plat. Une manière de dynamiser la faible affluence de ce jour — et cela fonctionne, puisque celle-ci a doublé !
Avec 2 règles: une seule formule entrée-plat-dessert avec boisson par personne et un minimum d’un euro par article
Et au bout du bout les clients dépensent entre 16 et 22 € pour un repas d’une valeur de 20€ !
“Le prix est ce que vous payez, la valeur est ce que vous obtenez. Warren Buffett”
